Greeting ご挨拶
いつも唐木製菓をご利用いただき、誠にありがとうございます。
当店は、長年にわたり、信州の食文化を支えるおやきを作っています。
おやきは、外側は薄く仕上げたもちもちとした食感の生地、中には具材の旨味がギュッと詰まった、当店の自慢の看板商品、信州の味覚の象徴ともいえる商品です。
地元の方々から多くの支持をいただいています。
おやきは、お食事やおやつにもぴったりで、種類も豊富。
なす、キャベツ、切り干し大根、ニラ、人参、野沢菜、自家製玉ねぎ、つぶあん、そら豆あんなどの食材をふんだんに使用したおやきを、ぜひ一度お試しください。
また、季節限定のおやきもご用意しております。
その他、季節限定の和菓子など、多彩な品揃えをご用意しております。
おやきのみならず、当店自慢の和菓子もぜひお試しください。
お客様に喜んでいただけるよう、今後も唐木製菓はおいしいおやきを提供し続けます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
About Oyakiおやきについて
「おやき」は、小麦粉と水の生地を、具材を包んで蒸しあげた伝統的な料理で、主に信州地方で食べられています。
おやきは、当店のある長野県千曲市をはじめ、北信地域の多くのお店で提供されています。
おやきの生地は、小麦粉と水、塩です。
当店の生地は、薄く、もっちりとした食感が特徴です。
具材は、なす、キャベツ、ニラ、切り干し大根、野沢菜（期間限定）、自家栽培玉ねぎ、つぶあん、そら豆あん。
各店舗で独自の味付けがされており、味も見た目も異なる多様な種類があります。
おやきの形状については、丸い球状のものや平たい形などの多様な形があり、各店舗で異なります。
蒸し器で蒸して作られるため、表面はなめらかでつるっとした感触があり、中に詰まった具材の味と食感が楽しめます。
信州のおやきは、小腹が空いたときのおやつや、軽食として食べられることが多く、地元の人から愛される郷土料理のひとつです。
千曲を訪れた際には、是非当店にお立ち寄りください。
Attractive point 唐木製菓のおやきの魅力
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01 地元で古くから愛される伝統的な料理
おやきは、信州地方で古くから親しまれる伝統的な料理であり、地元の人たちに長年愛されてきました。
歴史を感じることのできる料理として、地元の人たちに愛される理由の一つです。
唐木製菓は、信州のおばあちゃんたちから伝わるおやき作りの技術を受け継ぎ、信州の郷土料理を美味しく楽しめるおやきを提供しています。 -
02 豊富な具材バリエーションで楽しめる
おやきには、豊富な具材バリエーションがあります。
唐木製菓のおやきは、信州の素材を中心に、新鮮な野菜や作り立てのお惣菜を使用しています。
豊富な種類の具材を使い分け、旬の味覚を存分に堪能できるおやきが自慢です。 -
03 いつでも手軽に楽しめる
おやきは、手軽に食べることができます。
軽食やおやつとして手軽に食べられるため、地元の人たちの生活に欠かせない存在となっています。 -
04 とにかく食感がユニーク
おやきの生地は、もっちりとした食感が特徴です。
また、具材の食感と相まって、食べ応えがあります。
専用の蒸し器で蒸して作ることで、外側はなめらかでつるっとした仕上がりとなり、中に詰まった具材の味とのハーモニーを楽しむことができます。 -
05 手作業ならではの味わい
唐木製菓のおやきは、一つ一つ手作業で作られています。
手間暇かけて仕上げられた、手作りならではの風味や食感が特長です。
全て作り立てで提供し、一番おいしい状態でお楽しみいただきます。 -
信州の名物おやきは、地元の人たちに古くから
永く愛され続けている郷土料理なんです！
